Pattio - Torre San Giovanni

Handgemachte Chips-Sticks

Gebratene Montanara mit hausgemachtem Ragù, geräuchertem Provola von der Molkerei Agerola „Sorrentina“ und Basilikum

Pasta-Omelett mit Käse und Pfeffersauce

Pizzabrötchen mit Zucchinicreme und Fior di Latte Mozzarella innen und garniert mit Stracciatella Pugliese, Lila-Garnelen-Tartar und Zitronenschale

Pizzarolle mit Kartoffelcreme und Fior di Latte Mozzarella gefüllt und mit knusprigem Speck, karamellisierten Zwiebeln und Cacio e Pepe-Creme belegt.

Pizzabrötchen mit frischem Mozzarella Fior di Latte, mit Panko paniert und frittiert, mit Capocollo di Martina Franca vom Santoro Salumificio, getrockneten Tomaten „I Contadini“, Stracciatella Pugliese und Tarallo Pugliese Crumble.

Büffelmozzarella aus Paestum, handwerklich hergestellter Parmaschinken, 20 Monate gereift, Haus „Graziano“.

Frische apulische Burrata, begleitet von Capocollo di Martina Franca vom Salumificio Santoro, einem Slowfood-Präsidium

Bresaola Punta D'Anca, Grana Padano DOP-Späne, frischer Rucola und natives Olivenöl extra

San Marzano DOP-Tomaten, Fior di Latte-Mozzarella, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra.

Hausgemachtes Ragù, geräucherter Provola D’Agerola aus der Molkerei „Sorrentina“, bestreut mit Grana Padano, nativem Olivenöl extra und Basilikum

„I Contadini“ Gelbes Datterino-Tomatenpüree, Stracciatella Pugliese, Basilikum, EVO-Öl.

Gelbes Datterino-Tomatenpüree „I Contadini“, Fior di Latte Mozzarella, Basilikumemulsion, getrocknete Kirschtomaten „I Contadini“, natives Olivenöl extra und Basilikum

San Marzano DOP Tomaten, Olivenöl extra vergine, aromatisiert mit Knoblauch, Oregano und frischem Basilikum.

San Marzano DOP-Tomaten, Fior di Latte-Mozzarella, gekochter Gran Biscotto-Schinken, Artischocken, Pilze, schwarze Oliven, natives Olivenöl extra und frisches Basilikum.

San Marzano DOP-Tomaten, Fior di Latte-Mozzarella, 20 Monate gereifter „Graziano“-Parmaschinken, frischer Rucola, gehobelter Grana Padano DOP und extra natives Olivenöl.

San-Marzano-DOP-Tomaten, Fior-di-Latte-Mozzarella, Kapern, Kantabrische Sardellen (separat serviert), schwarze Oliven, Oregano, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra

San Marzano DOP-Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, gegrilltes Gemüse (Auberginen, Zucchini und Paprika) und natives Olivenöl extra.

Fior di Latte Mozzarella, geräucherter Scamorza, Gorgonzola, Grana Padano DOP und natives Olivenöl extra.

San Marzano DOP-Tomaten, Fior di Latte-Mozzarella, Gran Biscotto-Kochschinken und frische Pilze

Modernes Pizzabrot, Stracciatella Pugliese, Kirschtomaten und frischer Rucola

Pizzabrot belegt mit Bresaola Punta D'anca, frischem Rucola, Grana-Käse-Spänen und nativem Olivenöl extra.

20 Monate gereifter Parmaschinken, „Graziano“, Stracciatella, Zitronenschale und natives Olivenöl extra

San Marzano DOP-Tomaten, geräucherter Provola aus der Molkerei Agerola „Sorrentina“, schwarzer Pfeffer, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra.

San Marzano DOP-Tomaten, Fior di Latte-Mozzarella, würzige Spianata (gekocht), hausgemachtes Pecorino-Fondue, Chili-Pfefferfilets, Basilikum. Serviert mit frischer Chilischote.

Fior di Latte Mozzarella, geräucherter Provola D’Agerola „Sorrentina“-Milchkäse, Gorgonzola, Grana Padano-Waffeln, Pecorino-Creme und Honig

San Marzano DOP-Tomaten, Fior di Latte-Mozzarella, geräucherter Pancetta, geräucherter Scamorza, geräucherte Burrata in der Mitte

Gelbes Datterino-Tomatenpüree „I Contadini“, apulische Stracciatella, Auberginen, Zucchini und Paprika, Basilikum, natives Olivenöl extra.

Fior di Latte Mozzarella, Messerwurst, Broccoli Rabe, Tarallo, frisches Basilikum, natives Olivenöl extra

Handwerklich hergestelltes Ragù, apulische Stracciatella, Grana Padano-Waffeln, natives Olivenöl extra und Basilikum

Fior di Latte Mozzarella, geräucherter Pancetta, hausgemachte Kartoffel-Panzerotti, hausgemachte Pecorino-Creme, frische Minze

Geräucherte Provola D’Agerola aus der Molkerei „Sorrentina“, Mortadella (Der König der Mortadella), Bronte-Pistazienpesto, Grana-Käseflocken, Basilikum, natives Olivenöl extra

San-Marzano-DOP-Tomaten, veganer Mozzarella, natives Olivenöl extra und frisches Basilikum

Hausgemachte Zucchinicreme, veganer Mozzarella, frische Champignons, Rucola, natives Olivenöl extra und Basilikum

Gelbes Datterino-Tomatenpüree „I Contadini“, veganer Käse, Auberginen, Paprika, Zucchini, natives Olivenöl extra und Basilikum

Gelbes Datterino-Tomatenpüree „I Contadini“, Stracciatella Pugliese, 20 Monate gereifter Parmaschinken „Graziano“, frischer Rucola und schwarzes Olivenpulver

Gelbes Datterino-Tomatenpüree, Martina Franca Capocollo, apulische Stracciatella, Bronte-Pistazienpesto, zerbröselter apulischer Tarallo, Basilikum, EVO-Öl

Zucchinipüree, Stracciatella aus Apulien, konfierte rote Kirschtomaten, Röstzwiebeln und schwarzes Olivenpulver, natives Olivenöl extra

San Marzano DOP-Tomaten, Stracciatella Pugliese, gekochter Gran Biscotto-Schinken, separat servierte Kantabrische See-Sardellen, geschnittene Artischocken, Kapern, Champignons, schwarzes Olivenpulver, natives Olivenöl extra und Basilikum.

Kartoffelcreme, Fior di Latte Mozzarella, gekochter Gran Biscotto-Schinken, getrocknete „I Contadini“-Tomaten, schwarzes Olivenpulver, Kapern, knusprige Zwiebeln, EVO-Öl und Basilikum

Pattios hausgemachte Zucchinicreme, frische rohe Gallipoli-Garnelen, köstliche apulische Stracciatella, Zitronencreme und duftende frische Petersilie

Fior di Latte Mozzarella, Thunfischtatar, Käse- und Pfeffercreme, Petersilienemulsion, karamellisierte Zwiebeln, Zitronenschale

Frittierte Pizza mit hausgemachtem Ragù, geräuchertem Provola, Parmesanspänen und Basilikum

Frisches Thunfisch-Tatar, frischer Rucola, frische Kirschtomaten, Stracciatella aus Apulien und Zitronenschale

Martina Franca Capocollo, apulische Burrata, apulische Tarallo und „I Contadini“ getrocknete Tomaten

Würzige kalabrische Spianata, geräucherter Provola aus der Molkerei „Sorrentina“, frischer Rucola, Mayonnaise

Parmaschinken, 20 Monate gereift von Graziano, apulische Burrata, frischer Rucola und Tomaten

Zucchini, Aubergine, Paprika, Zucchinicremesuppe und karamellisierte Zwiebeln

Kopfsalat, Rucola, frische Kirschtomaten, Mais, Karotten. Serviert in einem Brotkorb.

Salat, panierte Hähnchenstreifen vom Grill, Balsamico-Essig und Karotten. Serviert in einem Brotkorb.

Salat, Fior di Latte Mozzarella, 20 Monate gereifter Graziano Parmaschinken, Karotten, Mais, Parmesanwaffeln, Rucola. Serviert in einem Brotkorb.

Eisbergsalat, Garnelen, Rucola, Mais, schwarze Oliven, Zitronenschale, Cocktailsauce. Serviert in einem Brotkorb.

Heineken ist ein Lagerbier aus Gerstenmalz und Hopfen, süffig und mit einem reinen Geschmack. Im Glas präsentiert es sich goldgelb mit einer kurzlebigen Schaumkrone. Der Duft ist pflanzlich und wird vom Hopfen dominiert. Alkoholgehalt: 5 %.

Ein unfiltriertes, untergäriges Lagerbier aus 100 % reinem Gerstenmalz. Es präsentiert sich in einem hellen Goldton mit angenehmer Trübung und verströmt Aromen von Kräutern sowie Noten von gelben Früchten und Aprikose. Ein süffiges Bier mit einem leicht bitteren Abgang. Alkoholgehalt: 5 % vol.

Ein hellbernsteinfarbenes Bier aus Röstmalz, dessen kräftiger Geschmack sich beim Trinken langsam entfaltet, begleitet von Karamellnoten und einem köstlichen Abgang mit einem Hauch von Bittermandel. Das Aroma ist unverwechselbar: Malz- und Hopfennoten verschmelzen mit pflanzlichen Nuancen. Am Gaumen ist es vollmundig und samtig – eine perfekte Balance aus Geschmack und anhaltendem Nachhall. Alkoholgehalt: 7,1 %.

Affligem Rouge ist ein belgisches Abteibier mit Aromen von Nelken und Anis. Die Schaumkrone ist leicht und seidig. Der intensive, würzige Geschmack geht in einen anhaltenden Karamell-Nachgeschmack über. Alkoholgehalt: 6,7 % vol.

Ein süffiges Bier für jeden Anlass. Gekühlt serviert, passt es ideal zu jedem Gericht, insbesondere zu Vorspeisen, Snacks und Frittiertem. Alkoholgehalt: 4,5 %.

Ein helles, orangefarbenes Doppelmalzbier, inspiriert von amerikanischen Pale Ales. Ein Bier für Liebhaber dieses Stils und ein Favorit aller, die sowohl das Aroma als auch die Bitterkeit von Hopfen schätzen. Alkoholgehalt: 7 %.

Birra Moretti IPA (Italian Pale Ale) ist ein obergäriges Bier mit goldener Farbe und bernsteinfarbenen Reflexen sowie einem Alkoholgehalt von 5,2 %. Es ist unfiltriert und zeichnet sich durch die Kalthopfung aus, die ihm Zitrus- (Grapefruit) und Kräuteraromen verleiht.

ALKOHOLGEHALT - 4,5 %

Heineken 0.0 Alkoholfreies Bier (33 cl) hat im Vergleich zum traditionellen alkoholischen Heineken einen unverwechselbaren Geschmack: Es behält die typischen Fruchtnoten, zeichnet sich aber durch eine feine Malznote aus. Dieses alkoholfreie Bier steht für Heinekens Innovationskraft, trotz Alkoholfreiheit die hervorragende Aromaqualität zu bewahren. Seine Rezeptur vereint frische Fruchtnuancen mit einem weichen Malzkörper und sorgt so für eine perfekte Geschmacksbalance.

Glutenfreies Bier, Alkoholgehalt -5,2 %

Der erfrischendste Durstlöscher überhaupt, mit dem typischen Schweppes-Geschmack: eine einzigartige Mischung aus Zitronensaft für ein vollmundiges, überraschendes Geschmackserlebnis. Frisches und herzhaftes Aroma.

Der erfrischendste Durstlöscher überhaupt, mit dem typischen Schweppes-Geschmack: eine einzigartige Mischung aus Zitronensaft für ein vollmundiges, überraschendes Geschmackserlebnis. Frisches und herzhaftes Aroma.

Ace, Ananas, Pfirsich und Mango, Birne.

Rubinrot mit zartem Granatrot am Rand. Die feinen Tannine und die gute Säure, zusammen mit der typischen Weichheit und dem Alkoholgehalt, unterstreichen die Qualität des Primitivo: einst ein kraftvoller Wein, heute elegant und raffiniert.

Ein intensives Rubinrot mit subtilen, schwer fassbaren violetten Reflexen. Am Gaumen besticht er durch eine feine Balance zwischen Geschmeidigkeit und Alkohol, die von Mineralität und Frische ausgeglichen wird. Der Abgang ist meisterhaft, zunächst weich, mit einem delikaten, markanten Nachhall, typisch für diese Rebsorte.

Ein Wein von überzeugender, bordeauxroter Farbe. Am Gaumen wird der gute Alkoholgehalt durch die Weichheit sowie die leichte und lebendige Frische harmonisch ergänzt und abgemildert. Der Geschmack ist intensiv mit elegantem, anhaltendem Nachhall.

Intensives Kirschrosa, rund, elegant, stolz. Ein Wein mit bemerkenswerter Duft- und Geschmackspersistenz. Kraftvoll, aber mit großer Frische und Aromenvielfalt.

Intensives Kirschrosa, rund, elegant, stolz. Ein Wein mit bemerkenswerter Duft- und Geschmackspersistenz. Kraftvoll, aber mit großer Frische und Aromenvielfalt.

Intensives Strohgelb, durchzogen von grünen und goldenen Nuancen. Der Geschmack ist seidig, samtig und zugleich wohlklingend, dank der frischen Note und der süßen Würze der verwendeten Hölzer. Der Abgang besticht durch seine außergewöhnliche Länge und lässt den Genießer an der besonderen Eigenart des Terroirs teilhaben.

Warmer Pistazienherzkuchen

Bananensplit mit Erdbeer-, Schokoladen- und Fior-di-Latte-Eiscreme. Garniert mit Nutella und Schlagsahne.

Frischer Obstteller: Wassermelone, Melone, Pfirsich, Weintrauben und Ananas)

Nutella, Pistazie, Karamell und rote Beeren

Amaro AMARA wird aus den feinsten sizilianischen Blutorangenschalen mit geschützter geografischer Angabe (g.g.A.), die wir in unseren Orangenhainen anbauen, Quellwasser und Wildkräutern vom Ätna hergestellt. Ein Likör, der die Quintessenz Siziliens verkörpert.

Ein handgefertigtes Elixier mit süßem und ausgewogenem Geschmack, harmonisch vereint in der Komplexität von 45 Kräutern, Gemüsesorten, Wurzeln, Schalen, Samen, Blüten und Rhizomen, darunter Chinarinde, Enzian, Bitterorange, süße Orange, Holunderbeere, Wermut, Kamille, Colombo und Quassia. Ausgezeichnet als bester italienischer und weltbester Kräuterlikör bei den World Liqueur Awards 2020 in London.

Ein handgefertigtes Elixier mit einem sehr bitteren, kräftigen und unverwechselbaren Geschmack und einem minzigen Nachgeschmack. Es enthält neben einem Großteil der 45 Botanicals des klassischen Likörs auch wilde mediterrane Kräuter. Es ist stärker als der klassische Likör und hat einen niedrigen Zuckergehalt (0,7 %). Ausgezeichnet mit einer Goldmedaille bei den World Liqueur Awards 2020 in London.

Kräuter-Amaro und Erdbeerbaumhonig Amaro. Einzigartig und unvergleichlich. Umhüllend und faszinierend wie der Erdbeerbaumhonig, der sein Herz behütet, erzählt er die Geschichte des wilden und ungestümen Sardiniens wie kein anderer.

Charakteristisch für dieses Bier ist sein bittersüßer Geschmack und der starke aromatische Nachgeschmack; sein Alkoholgehalt beträgt 35%.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend kupferfarbene Farbe und einen Geschmack aus, der mit der perfekten Kombination aus bittersüß spielt, bereichert durch typische Noten von Chinotto, Karamell und leichten balsamischen Nuancen.

Sein mediterraner und zugleich komplexer Geschmack lässt sich sowohl bei Zimmertemperatur als auch gekühlt genießen. Es ist eine einzigartige Mischung, perfekt für klassische Cocktails, als Bitter oder als Ergänzung zu Wermut.

Ein leicht verdaulicher, innovativer und einzigartiger Likör, der die Kunst der italienischen Likörherstellung vom 19. Jahrhundert bis heute aufgreift und einfängt. Sein authentisches Rezept beinhaltet ausgewählte Kräuter: Kamille, Minze und Majoran werden noch immer von Hand gepflückt, separat verarbeitet und frisch aufgegossen. Zitronenmelisse, Fenchelsamen und Wermut werden zusammen mit einer geheimen Mischung aus Heilkräutern, insbesondere Steinlöser, destilliert. Das Harz wird aus Kiefernzapfen aus der Region gewonnen.

Braulio stammt aus Bormio, im Herzen des Nationalparks Stilfser Joch, und ist das Ergebnis einer langen, seit 1875 von Generation zu Generation weitergegebenen Handwerkstradition. Seine einzigartige und vollkommen natürliche Mischung aus Kräutern, Beeren und Wurzeln verleiht ihm seinen komplexen Geschmack. Die mindestens 16-monatige Reifung im Fass sorgt für ein besonderes Aroma. Genießen Sie jede Nuance – langsam und genüsslich.

Für die Herstellung dieses berühmten Amaros werden 27 Kräuter, Pflanzen und Gewürze wie Enzian, Safran, Myrrhe, Kamille, Holunderblüte usw. verwendet, die ihm seinen kraftvollen, natürlichen und zugleich würzigen Geschmack verleihen.

Ein Bitterlikör mit dem unverwechselbaren Aroma frischer Minze und ausgewählter Gewürze. Ein einzigartiger Likör, ideal für alle, die intensive und belebende Aromen lieben.

Ein sehr intensives und faszinierendes Dunkelbraun, das Aromen von Kräutern, Minze, Orangenschale und Zimt sowie Anklänge von getrockneten Blüten und Heilkräutern freisetzt. Am Gaumen ist er unglaublich angenehm, zart und nur leicht bitter, reich an fruchtigen Noten von getrockneten Feigen und Datteln, die in einen trockenen Abgang mit einem leicht süßlichen Nachhall und einem balsamischen Nachgeschmack münden.

Amaro Unicum zählt zu den ältesten Kräuterlikören Europas. Seine intensive, tiefschwarze Farbe und das Bouquet entfalten sich zu einem reichen Duft nach dunklen Aromen wie Brombeer- und Pflaumenmarmelade, Lorbeerblättern, Wacholder, Nelken, Minze und Kakao, begleitet von Röstnoten von Tabak und Leder. Der Geschmack ist kraftvoll, gehaltvoll und präzise.

Ein ausgewogener und raffinierter Grappa. Anhaltende Aromen mit Noten von Kakaobutter und süßer Vanille. Aromen von Mandelpaste und ungerösteten Nüssen.

Die originale Irish Cream. Die geschmeidige, samtige Textur und die perfekte Kombination aus Sahne und Whiskey sind ein Genuss für die Sinne.

Ein leichter, erfrischender und leicht bitterer Drink, typisch für italienische Aperitifs. Wählen Sie Ihre Variante: Aperol, Campari Bitter oder Limoncello. Zutaten: Aperol/Campari Bitter/Limoncello, Prosecco und Sodawasser.

Ein herrlich durstlöschender Cocktail aus Gin und Tonic Water. Das Rezept stammt aus dem 18. Jahrhundert. Zutaten: Gin (wählen Sie Ihre Sorte aus den verfügbaren Varianten) und Kinley Tonic.

Ein sehr durstlöschender Cocktail auf Basis von Gin (wählen Sie Ihren aus den verfügbaren Variationen) und Kinley-Zitrone.

Der Gin Fizz ist ein klassischer und erfrischender Cocktail aus Gin, Zuckersirup, Zitronensaft und Sodawasser. Er ist eine Variante des Gin Tonic, einem weiteren beliebten Getränk.

Ursprünglich aus Südtirol, aber auch in der Tri-Venetien-Region, Österreich, der Schweiz und Deutschland beliebt. Hergestellt mit Prosecco, ST. Germain Premium Holunderblütenlikör, Sodawasser und Minzblättern.

Der Americano ist ein italienischer Cocktail aus Campari Bitter, Wermut Rosso und Sodawasser. Er ist ein sehr beliebter Aperitif.

Ein Cocktail aus Campari Bitter und rotem Wermut. Er gilt als klassischer Aperitif und sein Rezept inspirierte zahlreiche andere Cocktails, darunter den Negroni und den Americano.

Der Negroni ist ein klassischer Cocktail, der zu gleichen Teilen aus Gin, rotem Wermut und Campari zubereitet wird. Eine Variante des Americano.

Er unterscheidet sich vom klassischen Negroni dadurch, dass er mit Brut-Sekt/Prosecco anstelle von Gin zubereitet wird. Dadurch wird das Getränk dank des geringeren Alkoholgehalts leichter.

Ein erfrischendes und durstlöschendes Getränk auf Basis von Wodka und Kinley-Zitrone.

Ein erfrischendes und durstlöschendes Getränk auf Basis von Wodka und Kinley Tonic

Ein relativ neuer Cocktail mit frischem Basilikumgeschmack. Ideal als Aperitif, passt aber auch hervorragend zu unseren fantastischen Pizzen! Zubereitet mit Gin, frischem Zitronensaft, Zuckersirup und frischem Basilikum.

Der Mojito ist ein kubanischer Cocktail, der für seine Frische und Einfachheit bekannt ist. Für die Zubereitung benötigt man weißen Rum, Minze, Zucker, Limettensaft, Sodawasser und Eis. Er ist der perfekte Sommercocktail und eignet sich ideal als Aperitif.

Ein Cocktail, der als Variation des berühmten Long Island Ice Tea entstand und in den 1970er-Jahren von Bob „Rosebud“ Butt auf Long Island kreiert wurde. Ein erfrischender Cocktail mit unverwechselbarem Geschmack und Farbe, dank des typischen Melonenlikörs Midori. Er wird mit Wodka, Gin, weißem Rum, Midori, Zuckersirup und frischem Zitronensaft zubereitet.

Der berühmte Cocktail wurde im Royal Hawaiian Hotel am Waikiki Beach auf den Hawaii-Inseln erfunden. Hauptbestandteil ist Gin, gefolgt von Ananassaft, Zitronensaft und Mandelmilch.

Die Piña Colada ist ein tropischer Cocktail aus Puerto Rico, zubereitet mit weißem Rum, Ananassaft und Kokoscreme. Sie ist ein erfrischendes und köstliches Getränk, perfekt für Sommertage.

Der Blue Hawaii Cocktail ist ein erfrischendes, tropisches Getränk mit einer unverwechselbaren blauen Farbe, die durch die Verwendung von Blue Curaçao erzielt wird. Kreiert wurde er vom renommierten Barkeeper Harry Yee auf Wunsch eines bekannten Blue-Curaçao-Produzenten. Der Name des Drinks scheint vom Titel des Liedes aus dem Bing-Crosby-Film „Waikiki Wedding“ abgeleitet zu sein. Er wird mit Rum, Wodka, Blue Curaçao, Ananassaft, Zuckersirup und Zitronensaft zubereitet.

Ein Getränk, das in Italien auch als Blue Lagoon Cocktail bekannt ist und aus Wodka, Zitronensaft, Zuckersirup und Blue Curaçao zubereitet wird, der dem Getränk seine charakteristische blaue Farbe verleiht – perfekt als Aperitif.

Überlassen Sie es unseren Mitarbeitern, Ihnen ein überraschendes alkoholfreies Getränk zuzubereiten. Teilen Sie uns einfach Ihre Geschmackswünsche mit: süß, zitronig, fruchtig usw.

Ein erfrischendes und köstliches Getränk, perfekt für Sommertage und im Vergleich zur klassischen „Pina Colada“ völlig alkoholfrei. Dieses alkoholfreie Getränk enthält Kokossirup und Ananassaft.

Eine alkoholfreie Variante des berühmten Mojito, eines kubanischen Cocktails, der für seine Frische und Einfachheit bekannt ist. Diese alkoholfreie Version wird mit frischem Limettensaft, Minze und Sodawasser aufgegossen.

Ein erfrischendes und durstlöschendes alkoholfreies Getränk, typisch für den Sommer, zubereitet mit Mandelmilch, Ananassaft und Zitrone. Eine alkoholfreie Variante des „Royal Hawaiian“.